A kriogén fagyasztás előnyei:
- Gyors in-line fagyasztás és hűtés, az íz megtartásával
- A fagyasztott élelmiszerek kiváló minősége
- Csökkent léveszteség a kiolvasztás után
- A kevesebb párolgási veszteség magasabb hozamot eredményez
- Kisebb helyigényKülönböző típusú fagyasztók a különböző élelmiszerek sajátosságainak megfelelő.
A berendezés előnyei:
- A legtöbb berendezés azonnal üzembe helyezhető
- Csak pár nap szükséges a berendezések telepítéséhez
- A berendezés azonnal rendelkezésre áll
- A berendezések bérelhetők vagy megvásárolhatók
- Alacsony karbantartási költségek
- A berendezések használata egyszerű, és nem igényel speciális ismereteket
- A üzemeltető személyzet képzése egyszerű.
Fagyasztóválasztó
Ez egy alapútmutatás, amely segít Önnek a termékeihez legmegfelelőbb fagyasztó kiválasztásában. Nem tartalmazza a teljes kínálatot, és nem tükrözi az összes fagyasztótípust. További információért, kérjük, olvassa el az egyes oldalakat, és vegye fel a kapcsolatot a Linde legközelebbi alkalmazástechnikai központjával.
Cryoline
fagyasztótípus | MT | TI | SI | CW | CS | XF | SC | CF | PE |
|---|
| Hús | ***** | **** | **** | **** | **** | **** | ** | *** | |
| Hal és tenger gyümölcsei | ***** | **** | *** | **** | *** | *** | *** | **** | |
| Gyümölcs és zöldség | **** | ** | *** | *** | ** | *** | ** | ** | |
| Pékárú | *** | ** | **** | * | *** | *** | ** | *** | |
| Készételek | **** | **** | *** | *** | *** | *** | ** | **** | |
| Tejtermék | **** | *** | ** | ** | ** | ** | ** | **** | |
| Leves, egyéb folyadékok | | | | | | | | | ***** |
*****Alkalmas szinte bármelyik felhasználáshoz
**** Alkalmas a legtöbb felhasználáshoz
*** Gyakran használják ebben a szegmensben
** Alkalmas egyes felhasználáshoz
* Korlátozott számú felhasználáshoz
