A Linde egy ún. ACCU-CHILL™ rendszerű in-line hűtési rendszert fejlesztett ki.
Ezt keverőkön, mixereken, szárítógépeken vagy hajókon alkalmazzák a különböző ételfajták hőmérsékletének csökkentésére.
A Linde ACCU-CHILL, más néven ’alsó beadagolás’, csökkenti a szilárd vagy folyékony élelmiszerek hőmérsékletét folyékony szén-dioxid- (LIC) vagy nitrogén- (LIN) kriogének keverő- vagy tárolócsatornákon keresztüli adagolásával. A kriogént számos paraméter mérésével szabályozzák, ilyen például a termék viszkozitása, hőmérséklete és a kívánt időtartam.
Például a húsfeldolgozó vevők az ACCU-CHILL ‘alsó befecskendezést’ alkalmazzák majd a pontos hőmérséklet eléréséhez a feldolgozásra váró marha- és csirkehúsokhoz, amelyekből azután hamburgerpogácsákat vagy „falatkákat” készítenek.
