A félkész ételek általában több összetevőből állnak. A fogyasztásra kész élelmiszerek közé tartozik többek között a pizza, a szendvics, a grillezett csirke, a félkész levesek és előfőzött húsok.
Ezek a termékek kiváló minőséget képviselnek a frissesség, a megjelenés, az íz és az eltarthatósági idő tekintetében.
A Linde olyan technológiákkal és alkalmazási tapasztalatokkal rendelkezik, amelyek segítségével megóvják a készételek természetességét kezdve az alapanyagtól egészen a fogyasztó asztaláig.
A Linde tisztában van azzal, hogy az élelmiszerek eltarthatósági ideje különböző. Alkalmazástechnikai mérnökeink olyan gázkeveréket ajánlanak, amelyekkel lehetővé teszik a Módosított Atmoszférájú Csomagolást (Modified Athmosphere Packaging) – (MAP). A helyesen kiválasztott gázkeverék kiváló minőséget eredményez, megőrizve a termék eredeti ízét, formáját és küllemét.
Szakértőink jelentős tapasztalattal rendelkeznek a kriogén fagyasztási technológia terén is. Ez az eljárás rendkívül közkedvelt az olyan termékek esetében, amelyeket a hőkezelést követően azonnal fagyasztani kell, mint például a készételek, pizzák, panírozott és sült ételek. A fagyasztás során a termék megőrzi minőségét és egyben csökken a szennyeződés kockázata is.
A kriogén fagyasztási technológiától a MAP gázokig olyan megoldásokat kínálunk, melyek hosszú távon biztosítják a termék frissességét és kiváló ízét. Technológiáink és gázaink növelik a termelékenységet, így emelik a termék jövedelmezőségét is.
